Björnbär och lite mandariner

Jag gillar bär. Det är mycket du kan göra med bär. Jag har i alla fall valt göra en smulpaj med björnbär. Det låter lätt men är så gott. Denna paj är bakad för att farfar fyller år. Då ska man passa på att äta gott och att göra denna utmaning.

Smulpaj

1 dl vetemjöl
1 ½ dl havregryn
100 g smör eller margarin
1 dl socker
1 tsk vaniljsocker

500 g björnbär
2-3 mandariner eller en burk
Socker
Potatismjöl

Gör så här

Sätt ugnen på 225 grader.

Blanda alla ingredienserna till smulpajen i en bunke.
Smöra sedan en pajform. 

Blanda björnbären och mandarinerna med lite socker och potatismjöl. (Potatismjölet är för att bären inte ska bli så blöta)

Lägg sedan bären i pajformen, smula sedan över pajdegen.
Låt stå i ugnen ca 20 minuter

Självklart kan du byta ut bären mot någon annan god frukt.

Lade till lite extra vaniljsocker eftersom björnbären var väldigt sura.

Med lock på, hade lite för lite havregryn hemma så det blev till att improvisera.

Färdig paj som åts upp utan problem. Vaniljsås blev det till.



Läs mer: http://sotasaker.com/manadens-sotsak/#ixzz1H4D4rCvF