Det är en kladdkaka med franskt ursprung.
Det är
150 gr smör
2,5 dl socker
3 ägg
5 msk kakao
1 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
1, 5 dl mjöl.
Smält smör och vispa socker och ägg. Sedan ska torra varor blandas för sig innan de vispas ned. Det ska bli lite segt. Slutligen smöret men bara lite i taget så det blir en trögflytande röra. Röran hälls i en form och gräddas i nästan 35 minuter i 150 grader. Den ska jäsa lite och sedan sjunka. Detta för att bli lite degig. Det går att ha i nötter efter behag men då ska den kanske inte gräddas på samma sätt utan man måste kolla efter 25 minuter. Kakan ska vara lite kletig inuti. Inte rinnande men så att den blir gooy.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar